NGUYÊN LIỆU ĐỂ NẤU CHÁO DINH DƯỠNG CÁ RAU NGÓT
Gạo tấm thơm vừa đủ.
Cá lóc hoặc cá rô đã làm sạch.
Rau ngót, nhặt sạch giữ phần lá non.
Dầu ăn, gia vị vừa đủ.
Bước 1: Nấu cháo trắng, vo sạch gạo và cho vào nồi với 1 lượng nước vừa đủ để nấu cháo, để lửa lớn đến khi sôi thì cho nhỏ lửa lại.
Bước 2: Cá đã làm sạch, mang luộc chín sau đó lọc xương cẩn thận, tách thịt thành miếng nhỏ vừa ăn, có thể sử dụng rây lưới để lọc thịt cá thành hạt nhỏ.
Thành phần không thể thiếu của món cháo dinh dưỡng cá rau ngót chính là rau ngót, đây là loại rau cung cấp nhiều vitamin cho bé và cũng là loại rau có tính mát, giúp giải nhiệt. Rau ngót sau khi nhặt sạch thì cắt thành sợi nhuyễn.
Bước 3: Khi cháo đã nhừ đều hạt thì cho phần cá và rau đã chuẩn bị sẵn vào nấu chung đến khi rau chín, nêm gia vị rồi tắt bếp.
Như vậy chỉ bằng 3 bước đơn giản mẹ đã có thể hoàn thành món cháo dinh dưỡng cá rau ngót thơm ngon cho bé, khi cho bé ăn mẹ nhớ thêm 1 muỗng nhỏ dầu ăn hoặc dầu gấc vào để bổ sung đủ chất béo cho bé nhé.