!important; Một món canh ngon mẹ nấu cũng giúp bé tập ăn cơm dễ dàng hơn, bổ xung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Các mẹ tham khảo món canh sau đây nhé!
1. Canh bí đao nấu sườn
Nguyên liệu:
– 300g sườn
– 500g bí đao, Hành lá; Hạt nêm
!important;Cách làm:
Sườn rửa sạch cho vào nồi cùng với lưng âu canh nước lã. Ninh nhừ sườn, khi sôi hớt bọt cho nước thật trong.
Cho bí đao xắt khúc vào nấu, đến khi chín tới là được.
Xắt hành cho vào nồi rồi bắc ra ngay.
2.Canh gà nấm
Nguyên liệu:
– bộ xương gà; 100g thịt lườn gà
– 100g nấm các loại, tùy theo khẩu vị; 1 miếng gừng nhỏ; Gia vị.
!important;Cách làm:
Sơ chế nấm: Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, để ráo nước.
Xương gà ninh lấy nước cùng với gừng, bỏ khung xương và bã gừng. Nêm vừa miệng.
Cho nấm theo thứ tự từ những loại nấm dày, khó chín trước. Sau cùng là nấm nhỏ, nhanh chín.
Múc ra bát, dùng khi còn nóng.
3. Canh sườn hầm khoai lang, nước dừa
Nguyên liệu:
– 150g sườn non; 1 củ khoai lang; 50g đậu cúc
– 1 trái dừa xiêm, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, Một ít hành ngò
!important;Cách làm:
Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa
Khoai lang gọt vỏ, xắt hạt lựu, cho vào nước ngâm cho sạch mủ. Đậu cúc ngâm nở, bóc bỏ vỏ lụa. Hành, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn
Dừa lấy nước. Hầm sườn chung với nước dừa, cho thêm ít nước, hầm đến khi sườn mềm, cho tiếp đậu cúc, khoai lang, nêm muối, hạt nêm, nấu thật mềm. Vớt sườn ra, xé nhỏ, bỏ xương, cho trở lại nồi canh. Khi canh sôi lại, cho vào ít hành ngò xắt nhuyễn, nhắc xuống. Món này dùng kèm cơm tán nhuyễn.
Chúc các bạn thành công!