Đậu,thịt trứng xào cà chua là món ăn đưa cơm và cực tiết kiệm thời gian làm phù hợp cho những mẹ có công việc bận rộn. Món ăn này cung cấp cho bé nhiều vitamin và các khoáng chất giúp bé có đủ năng lượng để hoạt động suốt ngày dài.
Nguyên liệu: 3 bìa đậu mơ, 2 quả cà chua, một quả trứng, 200g thịt, hành lá, hành khô.
Cách làm:
-Cho dầu vào chảo, để dầu nóng lăn tăn sôi sẽ cho đậu mơ vào chiên ngập. Đậu sẽ chín vàng đều.
-Phi thơm hành khô. sau đó xào thịt với cà chua chín, cho đậu phụ vào đun cùng rồi tiếp tục đập trứng, nêm nếm gia vị vừa ăn và cho hành lá vào để có mùi thơm. Ăn khi còn nóng để cảm nhận được vị ngọt và không nên để nguội ăn vì trứng để lâu sẽ có mùi tanh.