Một món ăn dinh dưỡng vào buổi tối nhưng vẫn dễ tiêu hóa cho trẻ chính là canh xương hầm đu đủ. Món canh này cung cấp cho bé nhiều canxi, đạm, vitamin C, chất xơ. Đặc biệt tỉ lệ chất béo khá thấp giúp bé hạn chế tình trạng dư cân, béo phì, cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hoá cực kỳ hiệu quả.
Nguyên liệu: 200g xương heo, nửa quả đu đủ.
Cách làm:
- Xương heo chặt nhỏ, nêm nếm gia vị, chần sơ qua với nước sôi từ 1- 2 phút.
- Tiếp tục hầm xương lần hai trong vòng từ 15-20 phút thì nêm nếm gia vị
- cho đu đủ đã cắt miếng vào hầm tiếp vài phút cho đu đủ mềm rồi tắt bếp.
- Dùng món ăn khi còn nóng.