Cách nấu món:" Canh khoai mỡ"

Thứ tư, 28/2/2024, 15:16
Lượt đọc: 415
Ảnh đại diện

Nguyên liệu:

  • Khoai mỡ tím.
  • Tép bạc.
  • Hành rá, rau om, ngò gai.
  • Dầu ăn, nước mắm, đường và tiêu.
Nạo khoai mỡ nhuyễn để nấu nhanh hơn
Nạo khoai mỡ nhuyễn để nấu nhanh hơn

Cách làm:

  • Tép lột vỏ, rút chỉ đen, giã nát với đầu hành lá và nêm nước mắm, ướp trong 15 phút.
  • Hành lá, ngò gai, rau om rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và chẻ đôi.
  • Dùng dao nạo để nạo khoai nhuyễn.
  • Đun sôi nước trên bếp. Khi nước sôi, múc từng viên tôm cho vào nồi.
  • Đợi đến khi sôi lại, cho khoai mỡ vào và khuấy đều cho đến khi khoai không bị đóng dính lại.
  • Nêm nếm vừa ăn và đợi đến khi khoai chín.
  • Thêm dầu ăn và hành, ngò gai đã cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Tin cùng chuyên mục

Chủ quản: ỦY BAN NHÂN DÂN QUẬN LONG BIÊN

Địa chỉ: Khu đô thị Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội

Điện thoại: (024)8724033, Fax: 38724618

Email:ubnd_longbien@hanoi.gov.vn

 

TRƯỜNG MẦM NON GIA THƯỢNG

Địa chỉ: Ngõ 42 Phường Bồ Đề, TP. Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Hiệu Trưởng -Trần Thị Nghĩa Quỳnh

Liên hệ: SĐT 0246.6527555- Email: mngiathuong@longbien.edu.vn

Tập đoàn công nghệ Quảng Ích